【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店メイン画像

コンセプト

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の空間 【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の空間

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の空間

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の空間

我が家にいる様な、
ほっとくつろげる空間を目指し
インテリアや席配置に工夫しました。
穏やかな居心地の良さに
食も会話も進みます。

まるで第二の我が家にいる様に、ほっとくつろいでほしい。その思いで空間創りにも力を入れています。やわらかでぬくもりを感じられる木の質感を活かしながら、味わいのある装飾やあたたかな色味の照明で落ち着いた雰囲気を演出。席もお客様がくつろげる配置や間隔に工夫しました。ついつい長居したくなってしまう居心地の良さは、腰を落ち着けてじっくり飲みたい時に最適。団体宴会でもリラックスできる家飲み感覚の居酒屋です。

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の食材

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の食材

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の食材

北は北海道、南は九州、沖縄、
日本全国のうまいもんを集めました。
旬の厳選食材の味、香り、食感、
素材本来の旨さを活かした
こだわりの料理でお楽しみください。

当店は地域にこだわらず、北は北海道、南は九州、沖縄まで、うまさを基準に全国から厳選した食材を取り寄せています。鮮度が高いのはもちろん、旨味の詰まった旬のものを積極的に取り入れ、生鮮魚介・おばんざい・鍋・炉端焼きなど、素材本来の味わいを引き立てる料理で提供します。酒好きをうならせる焼酎・地酒も豊富に取り揃えていますので、銘酒とともに日本ならではの自然の恵みを心ゆくまで堪能してください。

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の空間 【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店の空間

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店のおもてなし

【公式】和食居酒屋 こだわりもん一家神保町店のおもてなし

癒しのひとときには
スタッフの接客も重要だから。
個性豊かで親しみやすい、
何度も足を運びたくなる
人のあたたかさでお出迎え。

我が家感覚でゆったりと過ごしていただくためには、スタッフによる接客もとても重要と考えています。堅苦しさを感じないように、親しみやすくお客様に寄り添った接客がモットーです。また来たくなるような、人のあたたかさや気遣いに触れられるおもてなしも当店の魅力の1つ。おすすめ料理を知りたい時や希望・要望がある時はお気軽にお声がけください。笑顔いっぱいの個性豊かなスタッフがいつでも気持ち良くご対応します。