柏店
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旬彩
シャインマスカットと生ハムのマスカルポーネ白和え
旬のシャインマスカットを一家特製の白和えにしました。アーモンドがアクセントとなり生ハムとの相性も抜群です。
583円（税込）
翡翠銀杏のチーズ揚げ
旬の銀杏をシンプルにから揚げにしました。パルメザンチーズと一緒に秋の味覚を堪能してください。
528円（税込）
氷温熟成黒豚の西京漬け焼き
氷温で熟成された黒豚を西京味噌に漬け込みじっくり焼き上げました。お酒のお供にどうぞ。
913円（税込）
燻製牡蠣と秋茄子のアヒージョ
大粒の牡蠣を燻製にして自家製のアヒージョソースで仕上げました。焼きたてのバケットとご一緒に。
1,078円（税込）
名残鱧とチーズの大葉はさみ揚げ
本当の旬は秋といわれるほど脂ののった鱧にチーズをつつみ揚げました。熱々のうちにお召し上がりください。
748円（税込）
鴨汁つけそば
鴨の脂からとった出汁は旨味たっぷりのつけ汁です。お好みで卵黄を絡めてお召し上がりください。
1,078円（税込）
紅葉鯛と松茸の土鍋めし
香りとコクのある松茸と鯛の旨味を一緒に味わえる一家自慢の土鍋飯です。
2,178円（税込）
自家製モンブランプリン
マロンを贅沢に使用した香り豊かななめらかなプリンです。期間限定のデザートをどうぞ。
440円（税込）
【フードフェア】里芋とたっぷり茸のスティック春巻き
牛肉とたっぷりの茸を里芋で優しく包み込みました。お一人様一本ずつお召し上がりください。
330円（税込）
【ドリンクフェア】復刻!!一家の紅茶ハイ
フルーティーな桃と香り豊かな杏子のリキュールを使用した一家オリジナルの紅茶ハイです。
638円（税込）
造里
一家のお造り盛り合わせ
「一家のお魚はなぜおいしいの？」 その秘密は「漁港直送で鮮度が抜群」だからです。 各地の漁港、市場から直接買い付けをするから、 普段お目にかかれない鮮度の良い魚が並ぶんです。 (※写真は二人前です)
1人前 790円(税込869円)
炉端焼き
【小名浜】伴助サバ
850円(税込935円)
【小名浜】伴助ホッケ
880円(税込968円)
一家特製味噌だれ月見つくね
330円(税込363円)
【仙台】厚切り牛タン炙り
1280円(税込1408円)
【鹿児島】薩摩知覧鳥の炭火焼き
730円(税込803円)
【新潟】栃尾油揚げの肉みそ焼き
580円(税込638円)
黒豚ソーセージの直火鉄板焼き
730円(税込803円)
とろとろ玉ねぎの丸焼き 自家製鶏味噌添え
480円(税込528円)
厚切り長芋のサクサク磯辺焼き
450円(税込495円)
大判薩摩揚げの炙り焼き
580円(税込638円)
逸品
【三大名物】牛すき焼きコロッケ
みんな大好き牛すき焼きをコロッケに詰め込みました。卵黄タレを絡めてどうぞ。
350円（税込385円）
【宮崎】チキン南蛮 自家製タルタルソース
630円(税込693円)
ポテトフライ のり塩
450円(税込495円)
鰻と大和芋の玉子焼き
650円(税込715円)
ごぼうのから揚げ
480円(税込528円)
自家製豆腐の厚揚げ
450円(税込495円)
明太子の磯辺揚げ
630円(税込693円)
牛すじデミ味噌煮込み
ガーリックトースト添え
750円(税込825円)
酒の肴
【三大名物】一家の海鮮爆弾タワー
自慢の海鮮を贅沢に使用した一家の名物商品。海苔で巻いてお召し上がりください。
780円(税込858円)
ピリ辛胡麻きゅうり
430円(税込473円)
筋子の燻製
550円(税込605円)
クリームチーズの味噌漬け
500円（税込550円）
特選エイヒレ炙り
530円(税込583円)
ベビーホタテのねぎポン酢
480円(税込528円)
【熊本】ふもと赤鶏のレバテキ
480円（税込528円）
【京都】京都産豆乳を使用した 自家製升豆腐
480円(税込528円)
特選霜降り馬刺し
1280円(税込1408円)
蛍いか沖漬け
400円（税込440円）
パリパリ肉みそカレーピーマン
380円（税込418円）
茶豆のせいろ蒸し
430円(税込473円)
菜盛
温泉玉子とカリカリベーコンのサラダ
580円(税込638円)
三代目 一家のポテたまサラダ
480円(税込528円)
釜揚げしらすと自家製豆腐の旨辛チョレギサラダ
630円(税込693円)
大鍋料理
【三大名物】豚の角煮大根
柔らかくなるまで心を込めて仕込みました。一家の名物是非お召し上がりください。
630円（税込693円）
とろこぶ大根
300円(税込330円)
玉子とたまご
180円(税込198円)
こんにゃくの鶏味噌田楽
180円(税込198円)
ちくわぶ
120円(税込132円)
薩摩揚げ
180円(税込198円)
明太白滝
180円(税込198円)
チーズ餅きんちゃく
220円(税込242円)
絹揚げ
150円(税込165円)
はんぺんバター
220円(税込242円)
栃尾油揚げ
180円(税込198円)
5種盛り合わせ
850円(税込935円)
鯛ちくわ
150円(税込165円)
ご飯もの
うなぎと焼きおにぎりのだし茶漬け
550円(税込605円)
鮭といくらの親子せいろ飯
980円(税込1078円)
熟成ハラミのにんにく石焼飯
680円(税込748円)
明太子クリームうどん
980円(税込1078円)
甘いもの
厳選 こだわりたまごのなめらかプリン
400円(税込440円)
抹茶ティラミス
480円(税込528円)
黒みつきな粉アイス
280円（税込308円）
熱々フレンチトースト
480円(税込528円)