木更津店
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旬彩
【泉州】水茄子のお刺身
大阪泉州の特産品『水茄子』をお刺身でどうぞ。自家製の茗荷味噌との相性抜群です。
450円(税抜)
【京都】万願寺唐辛子の天ぷら
京都の伝統野菜のひとつ『万願寺唐辛子』を天ぷらに仕上げました。素材を引き立てる沖縄のピンク塩でお召し上がり下さい。
480円(税抜)
とうもろこしのバター醤油磯辺揚げ
たっぷりのとうもろこしとすり身を合わせた自家製のもろこし真丈です。バター醤油の香りとプチプチとした食感が癖になります。
530円(税抜)
大海老チーズフライ 1本
大ぶりの海老にモッツァレラチーズがたっぷり入った贅沢な海老フライです。ユニオンソースでどうぞ。
380円(税抜)
夏うなぎの卵とじ
うなぎの蒲焼きと牛蒡を一緒に卵でとじました。栄養満点でこの夏には欠かせない逸品です。
1280円(税抜)
濃厚マンゴープリン
マンゴーをたっぷり使用した濃厚で滑らかなマンゴープリンです。この夏一押しのデザートです。
400円(税抜)
氷温熟成黒豚の生姜麴焼き
880円(税抜)円
造里
本日のお造里盛り合わせ
(11/16～)
仕入れたての旬で新鮮なお魚をご用意いたします。 どんなお魚と巡り合えるかはその日の仕入れ状況次第。 ぜひお気に入りのお魚を見つけてください。
1,580円(税抜)
炉端焼き
一家特製月見つくね
料理長自慢の逸品一人一本ぜひお召し上がりください。 お店仕込みの大和芋を練り込んだ特製つくね。 千葉県奥久慈産の「奥久慈卵」をからめてお召し上がりください。
1本 350円(税抜)
【徳島】阿波尾鶏の網焼き
880円(税抜)
【仙台】厚切り牛タン炙り
厚切りの牛タンを豪快かつ贅沢に炙った逸品
1,280円(税抜)
【小名浜】「伴助」ほっけ
最高級干物ブランド「伴助」よりお取り寄せ
780円(税抜)
栃尾油揚げの自家製豚味噌焼き
580円（税抜）
【熊本】大長茄子一本焼き
日本で一番長い茄子を一本焼き上げました。生姜醤油でどうぞ。
550円(税抜)
全国各地 丸ごと玉ねぎ網焼き
丸ごと焼き上げた玉ねぎにバター醤油をかけました。
480円(税抜)
【宮城】金華鯖一夜干し
宮城県金華鯖を豪快に炉端で焼き上げた逸品。
680円(税抜)
【博多】辛子明太子炙り
こだわりもん一家特製の博多明太子を炙った料理長おすすめの逸品です。
730円(税抜)
肉厚 エイヒレ炙り
肉厚でプリプリっとした食感と程よい甘さがクセになります。
550円(税抜)
蒸焼
山形豚バラとキャベツの塩蒸し
甘み豊かな山形豚をキャベツと蒸してさっぱりとした味わいに。
630円(税抜)
茶豆の岩塩蒸し（枝豆）
蒸籠で蒸しあげた茶豆は美味。まずはこれから
430円(税抜)
酒の肴
ピリ辛胡麻きゅうり
胡瓜の浅漬に自家製の食べるラー油と塩ダレをかけた 一度食べたらやみつきになる逸品。
430円(税抜)
ホタルイカの沖漬け
ぷりぷりの食感と奥深い味わいが、お酒にアテにぴったり。
430円(税抜)
セロリの浅漬け
シンプルにセロリと塩昆布で和えた さっぱりとしたおつまみです。
380円(税抜)
筋子の燻製
筋子を香り付けに桜チップで燻った お酒の進むおすすめの逸品。
550円(税抜)
クリームチーズの味噌漬け
550円（税抜）
とろたく爆弾納豆
630円(税抜)
菜盛
【名物】一家サラダ
旬の野菜をたっぷりと盛り込んだ 一家自慢の名物サラダです。
630円(税抜)
温泉玉子とカリカリベーコンのサラダ
ベーコンとカリカリジャガイモを温泉玉子で混ぜて。 女性に人気のサラダです。
580円(税抜)
スモークチーズとコンビーフのポテトサラダ
530円(税抜)
大鍋料理
静岡 おでん盛り合わせ
真っ黒なお出汁が特徴の静岡おでん。 特製の味噌だれでどうぞ。
750円(税抜)
静岡 おでん単品
・たまご 150円
・こんにゃく 150円
・焼きちくわ 150円
・黒はんぺん 150円
・牛すじ 350円
・大根 350円
150～350円(税抜)
逸品
とうもろこしとチーズの薩摩揚げ
480円(税抜)
【宮崎名物】チキン南蛮
宮崎名産のチキン南蛮を一家風にアレンジしました。
630円(税抜)
海老とアボカドのスティック春巻
チーズも入った、「サクッ」「プリッ」な春巻きです。 老若男女問わず大人気の逸品です。
480円(税抜)
カレーポテトフライ
450円(税抜)
イカゲソのごろ味噌炒め
580円(税抜)
氷温熟成黒豚の生姜焼き
650円(税抜)
お店仕込みの竹豆腐
ご注文を受けてからにがりを寄せます。 はじめはなにもつけずにそのまま、二番目はお塩をつけて、三番目は醤油豆でどうぞ。
380円(税抜)
鰻と大葉の出汁巻き玉子
580円(税抜)
ご飯もの
【静岡】漁師の海鮮ひつまぶし
630円(税抜)
熟成ハラミの石焼にんにく飯
熱々に焼いた石焼で御飯とハラミを混ぜた香ばしい香りがたまりません。
680円(税抜)
鮭といくらの親子せいろ飯
鮭といくらを御飯にのせ、ふっくらと蒸し上げました。 自慢の逸品です。
850円(税抜)
【宮崎】辛麺
580円（税抜）
【博多】明太子しらす飯
酢醤油をかけて、よく混ぜてからお召し上がりください。
530円(税抜)
甘いもの
奥久慈卵のなめらかプリン
茨城県奥久慈産の「奥久慈卵」を使用した 濃厚でなめらかなプリンです。
380円(税抜)
ほうじ茶ティラミス
480円(税抜)
抹茶わらび餅の和風パフェ
550円(税抜)
【沖縄】青い塩アイス
280円（税抜）